根据《社会保险法》，用人单位和职工必须依法参加社会保险并足额缴纳社会保险费。员工放弃缴纳社保的承诺是无效的，不能作为免除用人单位缴纳社保义务的依据。社保是每位员工的法定权益，任何单位和个人不得剥夺。员工应当坚决拒绝签订放弃缴纳社保的承诺书，并通过合法途径维护自身权益为员工提供了法律依据和维权指南，是保护自身权益的有力工具。