如果单位说员工偷走了劳动合同，然后拒绝支付双倍工资，这听起来像是一个复杂的纠纷。

首先，员工偷走劳动合同是违法的，单位可以报警处理。

但如果单位仅仅因为声称劳动合同被盗就拒绝支付工资，这可能并不合理。因为按照法律规定，单位不按时与员工签订劳动合同，就应该支付双倍工资。单位如果真的想避免支付双倍工资，就需要拿出确凿的证据证明劳动合同确实是被员工偷走的，而不仅仅是口头说说。

总之，双方应该通过合法途径解决纠纷，比如协商或者打官司，而不是互相指责。