用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。未签订书面劳动合同的，用人单位需向劳动者支付双倍工资，这是法律对用人单位未履行法定义务的惩罚性规定。书面劳动合同是保障劳动者权益的重要依据。即使双方有口头约定，也不能取代书面合同的法律效力。此外，员工在发现未签订书面劳动合同时，应及时提出签订要求，并通过法律途径维护自己的权益。